Öle
Olivenöle
Unser Olivenölsortiment umfasst zahlreiche Öle aus Italien, Griechenland, Frankreich und Portugal. Sicher ist auch für Ihren Geschmack etwas dabei.
Das für uns beste Olivenöl der Welt beziehen wir aus der
Ölmühle der Firma Viragi. Beheimatet in der Region Gulfi auf Sizilien, verarbeitet werden nur Tonda Iblea Oliven . Das Viragi „Polifemo"
ist ein sehr delikates Olivenöl . Es riecht leicht fruchtig und nach frisch gemähtem Gras , sein Geschmack ist mild, rund,
harmonisch. Bei der bedeutensten Olivenölverkostung in Los Angeles (2010) wurde ausgezeichnet mit derGoldmedalie.
Die "Feinschmecker Empfehlung": Dieses reine Olivenöl aus Kreta ist ein gesundes Öl aus ausgesuchten
Oliven. In der Zeitschrift "Der Feinschmecker" wurde bei einem
Olivenöltest dieses Öl aus über 100 Top Olivenölen zum Testsieger
gewählt. Es hat einen angenehmen und fruchtigen Geschmack und einen
relativ hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren. Ein Öl mit
einem fruchtigen Geschmack, sowie einer leichten Schärfe, die als
Qualitätsmerkmal nur bei kretischen Olivenölen zu finden ist.
Es ist eines der beliebtesten kretischen Olivenöle.
Für alle, die Wert auf ein biologisches Erzeugnis legen, ist Princess of Crete das geeignete Olivenöl. Die „Princess" ist sozusagen die Schwester des „Prince" aus kontrolliert biologischem Anbau und steht unter ständiger Kontrolle. Außer mit niedrigen Säurewerten überzeugt das Öl durch seinen angenehm milden, fruchtigen Geschmack, der kaum Bittertöne aufweist. Auch für "Olivenöleinsteiger" bestens geeignet.Kürbiskernöl
Kürbiskernöl ist von intensiver dunkelrot-grüner Farbe und hat ein angenehmes Röstaroma. Es ist vitaminreich (Vitamine A, C, E und K) und besitzt viele ungesättigte Fettsäuren. Dem Öl werden allerlei Gesundheits-fördernde und heilende Wirkungen zugeschrieben, so etwa gegen Prostatabeschwerden oder als Vorbeugung gegen Erkrankungen der Schleimhäute. Außerdem fördert die Blutgerinnung und Atmung und kann die Leistung von Muskeln und Drüsen steigern. Kürbiskernöl ist ein exzellentes Salatöl und kann besonders Kartoffel- und Tomatensalate verfeinern. Vor dem Servieren in die Kürbissuppe träufeln. Auch für die Herstellung einer Kürbiskern-Mayonnaise geeignet.