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Gemüse Risotto

Zutaten für 2 Personen

2 EL Kolymvari
Eine Packung Antersdorfer Gemüse Risotto
Gegrillter Fenchel (Bastwöste)
Zitronenabrieb
Knoblauch
Zwiebeln
Gemüsebrühe

Zubereitung (max. 30 Minuten)

Kolymvari erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten. Das Risotto dazugeben und leicht anbraten. 500 ml Wasser mit 2 TL Gemüsebrüge vermischen und das Risotto ablöschen. Für ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.

Anrichten

Das Risotto in eine Schale geben und mit etwas Zitronenschale garnieren. Zum Abschluss noch mit Fenchel toppen und servieren.

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Produkte für dieses Rezept

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Fenchel | 100 g

2,95 € (29,50 € / kg)

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

Kolymvari Olivenöl | 500 ml

14,00 € (28,00 € / l)

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Telefon: +49 (0) 441 30 444 568
Email: info@bastwoeste.de

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