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Ofen-Kürbis mit Büffelmozzarella

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Kürbis
1 Zwiebeln
Kaltenthaler Balsamico
Carusia Olivenöl
Salz
1 Paket Büffelmozzarella
Fandler Kürbiskernöl

Zubereitung (max. 55 Minuten)

Den Kürbis und die Zwiebeln schneiden und in einer Auflaufform mit etwas Balsamico, Olivenöl und Salz marinieren.
Im Ofen bei 180 °C ca. 30–40 Min. backen. Auf dem Teller mit der Sauce aus der Auflaufform anrichten, Büffelmozzarella daraufsetzen und mit etwas Kürbiskernöl toppen.

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Gourmet Balsamico | 250 ml

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