Die Nudeln in gut gesalzenem Wasser kochen. In der Pfanne Knoblauch und Basilikum in Olivenöl leicht anrösten, dann etwas Zitronenbutter dazugeben. Knoblauch und Basilikum herausnehmen.
Die gekochten Nudeln direkt in die Pfanne geben und mit etwas Nudelwasser vermengen. Die restliche Zitronenbutter dazugeben, den Herd ausschalten und den Parmesan nach und nach unterrühren. Frische Basilikumblätter hinzufügen.
Mit Zitronenöl, Parmesan und Zitronenzesten anrichten.
