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Melonen-Radieschen-Salat mit Ziegenkäse

Zutaten für 4 Personen

1 kleine Wassermelone
3 Ziegenkäse Taler
1 Bund Radieschen
Petersilie
Himbeerenessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung (max. 15 Minuten)

Die Melone und die Radieschen waschen und schneiden. Den Ziegenkäse mit einer Gabel klein drücken und in eine Schale geben. Die Melone und Radieschen zu dem Ziegenkäse geben. Die Kräuter, den Himbeerbalsam und etwas Olivenöl über den Salat geben. Umrühren und genießen.

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